- 60 г филе рыбы

- 10 г хлеба

- 1/4 яичного желтка

- 10 мл воды

- 1/2 ч л растительного масла

 

1. Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с размоченным в воде хлебом.

2. В рыбный фарш добавить сырой желток, растительное масло, немного соли, тщательно перемешать и взбить.

3. Из полученной массы сформировать небольшие шарики, которые положить в кастрюлю, залить наполовину водой и варить на слобом огне 20-30 минут.