Способ приготовления:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками.

2. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

3. Взять жаровню (утятницу, глубокую сковороду) налить небольшое количество оливкого масла и обжарить 1 головку лука (мелко нарезанную). Затем добавить мясо и жарить около 30 мин.

4. Затем к мясу добавить картофель, налить немного воды, посолить, поперчить и тушить ещё 15-20 мин. (чтобы картошка была почти готовой). 

5. Тесто раскатать и смазать маслом,выложить с одного краю мелко нашинкованный лук (оставшиеся 2 головки), хорошо поперчить и свернуть рулетиком. Рулет нарезать небольшими порционными кусочками. Выложить поверх картошки и залить водой, так что бы тесто полностью оказалось под водой. Тушить до готовности рулетиков (примерно 20 мин. после закипания). Крышку во время тушения не поднимать.

6. Готовое блюдо можно украсить рубленной зеленью.