Ингредиенты:
- 4 шт филе птицы
- 200 г свежих шампиньонов
- 50 г сливочного масла
- 4 кусочка батона
- перец, соль

Способ приготовления:
1. Грибы нарезать маленькими ломтиками и обжарить на сливочном масле, остудить.
2. Филе птицы надрезать сбоку и уложить в разрез жареные грибы.
3. Подготовленное филе птицы солят, укладывают на раскаленную с топленым маслом сковороду и жарят до готовности
4. Кусочки хлеба без корок обжаривают на сливочном масле до образования золотистой корочки.
5. На тарелки укладывают ломтики обжаренного хлеба, на него — готовую котлету.
6. Подавать с жаренной картошкой. Можно украсить ломтиками любых свежих овощей.

Приятного аппетита!