Ингредиенты:
- 1 курица
-  2 больших красных луковицы
- 3 зубчика чеснока
- ? стакана растительного масла
- 3 больших томата
-  ? стакана сухого красного вина
- 200 г сыра фета
- 150 г оливок без косточек
- мука, соль, чёрный молотый перец.

Способ приготовления:
1. Курицу порезать на 6-8 кусков
2. Чеснок измельчить
3. Помидоры очистить от кожицы и порубить
4. Сыр раскрошить
5. Смешайте муку, соль и перец в тарелке и слегка присыпьте этой смесью куски курицы
6. Разогрейте 1/3 стакана растительного масла в большой глубокой сковороде и обжарьте курицу на большом огне до коричневого цвета.
7. Выньте курицу из сковороды. Долейте оставшееся масло и обжарьте в нём лук  до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая ещё 20 секунд
8. Положите куски курицы обратно на сковороду. Добавьте томаты и вино, посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне примерно 45 минут, пока курица не станет нежной
9. За десять минут до снятия с огня добавьте фету и помешивайте, пока сыр не расплавится.
10. За пять минут до снятия с огня добавьте оливки

Подается с гарниром.

Приятного аппетита!