Способ приготовления:
1. Слоёное тесто раскатать в пласт на посыпанной мукой поверхности стола. Нарезать на прямоугольники, равные длине сосисок.
2. Сосиски выложить в кипящую воду, варить 2 мин. Выложить каждую сосиску на кусок теста. Свернуть тесто рулетиком.
3. Яйцо взбить вилкой, смазать каждый рулетик.
4. Противень слегка смазать растительным маслом и сбрызнуть сводой. Выложить на противень сосиски в тесте. Дать на расстойку 7 мин.
5. Поставить противень с сосисками в духовку, заранее нагретую до 200 С. Выпекать в течение 15 - 20 мин.
6. В это время помыть зелень петрушки, обсушить, мелко нарезать.
7. Готовые сосиски в тесте красиво выложить на блюдо, сверху посыпать нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!