Ингредиенты:
- 1 кг куриного мяса
- 1/2 среднего кочана капусты
- 7 картофелин
- 1 мрковь
- 2 луковицы
- чёрный перец, соль
- томатная паста
- зелёный лук

Для теста:
- 2 стакана муки
- 1 ст л сухих дрожжей
- 1 ч л соли
- 1 ч л сахара
- 2 ст л раст. масла
- 1/2 л тёплой воды
- 1 яйцо
- 2 ст л сливочного масла

Способ приготовления:
1. Замесить тесто: дрожжи, соль, сахар, раст. масло, воду, яйцо соединить и перемешать. Всыпать муку, перемешать. Тесто убрать в тёплое место.
2. Кусочки курицы положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, варить в подсолёной воде до полуготовности.
3. Положить на курицу рубленную капусту, добавить томатную пасту, тушить под крышкой 10 мин. На капусту положить половинки картофеля, тушить 15 мин.
4. Тесто обмять, разделить на кусочки, скатать шарики, каждый раскатать. Смазать маслом, посыпать перцем, свернуть рулетом, нарезать на кусочки шириной 5 см. Тесто выложить в кастрюлю на мясо и овощи. Тушить под крышкой 30 мин.
5. Лук, морковь нарезать, спассеровать на масле. Лук, морковь вместе с маслом вылить в кастрюлю. Посыпать рубленным зелёным луком.

Приятного аппетита!