Способ приготовления:
1. Баранину промыть, порезать кусками, как на плов и поставить вариться бульон, периодически снимая пену.
2. После того как закипит первый раз, слить воду и залить ещё раз.
3. Пока варится бульон, нарезать лук и морковь, картошку - не мелко, средними кусками, и запустить всё это в кастрюлю.
4. Через 5 мин добавить лук (предварительно ничего не обжаривать). За 15 мин до конца приготовления добавить нарезанные помидоры, болгарский перец и специи.

Приятного аппетита!