Ингредиенты: - 500 г свинины - 3 зубчика чеснока - 1 стакан портвейна - специи - соль по вкусу - фольга

Способ приготовления:
1. Свинину нарезать порционными кусками, отбить. в кождом кусочке сделать небольшие надрезы.
2. Приготовить маринад: в глубокую чашку вылить стакан портвейна, добавить специи, чёрный молотый перец, соль по вкусу, выдавленные чеснок. (можно также добавить немного сока лимона). Замочить мясо примерно на 3 часа.
3. Каждую отбивную завернуть в фольгу, сверху проткнуть вилкой. Уложить на противень и запекать до золотистого цвета в разогретой до 180 С духовке.

Приятного аппетита!