Ингредиенты:
- 6 яиц
- 3 пучка петрушки
- 250 г креветок
- 1 лимон
- 2 ст л тёртого сыра
- соль, перец
- рубленная зелень укропа
- слив. и раст. масло

Способ приготовления:
1. Зелень петрушки крупно нарезать. Лимон очистить, выжать сок и натереть цедру.
2. Яйца, петрушку, очищенные, целые креветки, сыр, сок лимона 1/4, натёртую цедру, соль, перец по вкусу соединить и перемешать.
3. На сковороде разогреть сливочное и растительное масло, вылить яичную смесь и жарить 1 мин. Затем сковороду переставить в разогретую до 220 С духовку и запекать до румянной корочки. Украсить рубленным укропом.

Приятного аппетита!