Ингредиенты:
- 1/2 кг филе горбуши
- 1 лимон
- 1 банка оливок или
маслин
- растит.масло

Способ приготовления:
1. Филе горбуши нарезать на маленькие полоски шириной 2 - 2,5 см. Лимон нарезать кружочками, каждый кружочек разрезать пополам.
2. На каждую полоску горбуши положить половинку кружка лимона и оливку или маслинку. Свернуть рулетиком, заколоть зубочисткой и выложить на слегка смазанную растительным маслом сковороду. Обжарить.

Можно каждый рулетик завернуть в фальгу и запечь в духовке до готовности.

Приятного аппетита!