1. Грудки разделить на волокна. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца натереть на крупной тёрке в отдельную тарелку. Зелень порубить.
2. Яйца смешать с рубленной зеленью.
3. На столе растелить фольгу, так, чтобы лист лаваша полностью лежал на фольге.
4. На фольгу положить 1 лист лаваша. Смазать 1/3 пачкой майонеза, уложить курицу.
5. Далее растелить 2 лист лаваша. Смазать 1/3 пачкой майонеза, уложить яйца с зеленью.
6. Сверху положить 3 лист лаваша. Смазать оставшимся майонезом и выложить сыр.
7. Затем аккуратно свернуть лаваш в рулет и завернуть в фольгу. Убрать в холодильник на 10 часов (рулет должен пропитаться).