Способ приготовления:
1. Сыр натереть на крупной тёрке. Ветчину нарезать соломкой, грибы - пластинами.
2. Обжарить грибы на оливковом масле.
3. Вырезать по форме сковороды лист лаваша. Выложить на одну половину сыр, грибы и ветчину. Закрыть начинку второй половиной лаваша и готовить на сковороде. Перевернуть и обжарить с другой стороны.
4. Нафаршировать стебли сельдерея тёртым сыром. Выложить их на тарелку с ростками горошкаи и лаваша.

Приятного аппетита!