Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты
- 500 г свиного фарша
- 100 г майонеза
- 100 г сметаны
- 2 яйца
- 200 г панировачных сухарей
- 1 луковица
- 0,5 л растит. масла
- соль, перец
 

Способ приготовления:
1. Капусту хорошо промыть, разобрать на соцветия, варить в подсолёной воде в течение 10 мин.
2. Лук мелко нарезать, соединить с фаршем и яйцами. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Каждое соцветие облепить фаршем. Майонез соединить со сметаной, взбить миксером. Каждое соцветие окунуть в смесь, посыпать сухарями, обжарить в кипящем масле. Выложить на тарелку, украсить по желанию.

Приятного аппетита!