Ингредиенты:
- 10 г сливочного масла
- 100 г молодого шпината
- 2 ст л сметаны
- 2 ст л куриного бульона
- соль и молотый перец
- 50 г готового слоеного теста
- 1 ч л оливкового масла
- 2 пачки по 400 гр филе лосося без костей
- маленькая долька чеснока
Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 200 С. Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Добавить шпинат и готовить 1 мин., помешивая, пока все не растает.
2. Снять кастрюлю с огня и добавить бульон и сметану, приправить. Перелить в блендер и взбивать до образования однородной массы.
3. Раскатать тесто и вырезать 6 маленьких сердечек с помощью формочки. Положить на противень и запекать в разогретой духовке примерно 10 мин (до золотистого цвета).
4. Тем временем разогреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить раздавленный чеснок и лосось кожей вниз и обжаривать 3 мин с каждой стороны до готовности.
5. Разложить лосось по тарелкам, полить соусом и подавать со слоеными сердечками, украсив дольками лимона.
Приятного аппетита!
|
РЕЦЕПТЫ 
