Ингредиенты: - 1 баклажан - 2 красных перца - маленькая тыква или кабачок - 3 цукини - 1 перец чили или 2 щеоткимолотого чили - 2 ст л подсолнечного масла - 2 ст л мяты - 2 ч л семян тмина - 1 ч л масла, настоянног на чили
Способ приготовления: 1. Высыпать нарезанные овощи на противень, политый оливковым маслом, и приравить. 2. Перемешать и запекать в духовке 15 мин. 3. Затем посыпать тмином и запекать ещё 10 мин. Дать немного остыть, затем добавить мяту и сбрызнуть маслом.
Приятного аппетита!
|