Ингредиенты:
- 250 г гороха
- 2 ст л перловой крупы
- 1 луковица
- 80 г шпика
- соль. перец. специи по вкусу

Способ приготовления:
1. Лук нарезать кубиками, шпик -небольшими кусочками. Шпик растопить и обжарить в нём лук.
2. Горох и перлвую крупу залть 1 л воды, довести до кипения и варить 1 час.
3. За 20 мин д готовности в кастрюлю влить 1.5 л холодной воды и довести до кипения.
4. Затем добавить в суп обжаренный лук с кусочкамишпика, перец, соль, специи. Варить на маленьком огне до готовности.
5. Суп разлить по тарелкам и посыпать чёрным молотом перцем.

Приятного аппетита!