Ингредиенты:
- 400 г филе трески
- 4 картофелены
- 1 луковица
- 1  л сливочного масла
- 1/2 л молока
- 1/2 л воды
- 1,5 ст л муки
- 1 корень петрушки
- специи, зелень укропа, соль

Способ приготовления:
1. Картофель, корень петрушки нарезать мелкими кубиками. Луковицу разрезать на две части и нарезать тонкими полукольцами.
2. Филе трески залить кипятком, посолить и варить 10 ин. Рыбу вынуть, охладить и нарезать кусочками.
3. Картофель, петрушку и лук обжарить на сливочном масле. Муку спассеровать и развести в молоке. Молочную смесь и овощи положить в бульон, приправить специями, посолить по вкусу и варить в течении 5- 7 мин.
4. Куски рыбы разложить по тарелкам, посыпать рубленной зеленью укропа и залить бульоном.

Приятного аппетита!