|
Ингредиенты:
- 1.5 кг разной рыбы (можно с карасями)
- 2 луковицы
- 1 морковь
- корень петрушки
- 4 картофелены
- 2 ст л пшена
- 2 сладких болгарских перца
- чёрный перец горошком
- 1 лавровый лист
- кориандр
- молотый чёрный перец, укроп, соль
|
|
Способ приготовления:
1. Рыбу почистить, крупную порезать кусочками. Морковь, корень петрушки, лук, картошку нарезать кубиками. Перец - соломкой.
2. В кастрюле вскипятить 2 л воды. Положить картофель, пшено, морковь, корень петрушки, лук. Варить 15 мин. Затем добавить ве специи и варить ещё 10 мин.
3. Положить в кастрюлю рыу, болгарский перец, посолить по вкусу и варить ещё 15 мин.
4. Готовую уху разлить по тарелкам вместе с кусками рыбы и посыпать зеленью укропа.
Приятного аппетита!
|
РЕЦЕПТЫ 
