Способ приготовления:
1. Подготовленную куриную печень сложить в эмалированную посуду и залить молоком.
Дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут
2. После готовую печень измельчить
3. В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить в нем печень и снять с огня
4. Вскипятить воду и отварить в ней промытый рис, добавив по вкусу соль, черный молотый перец и карри
5. В готовый суп влить лимонный сок, положить обжаренную печень, зелень петрушки и укропа.
Все тщательно перемешать и дать настояться под закрытой крышкой 7-10 минут.

Приятного аппетита!