|
Суп фасолевый с рёбрышками |
|
|
Ингредиенты: - 1 кг копченых ребрышек - 1,5 стакана фасоли - 3 картошки - зелень укропа, петрушки - 3 ст л томатного соуса
Способ приготовления: 1. Фасоль на ночь замочить в холодной воде 2. Картофель перезать кубиками 3. В кастрюлю наливаем воды и выкладываем ребрышки, засыпаем фасоль. Не много поварить 4. Когда слегка поварится, засыпать в кастрюлю картошку. Пусть закипит. Посолить 5. Томатный соус, потушить на сковороде минуты 2 в масле 6. Когда овощи сварятся, томат запустить в суп. Пусть покипит ещё минут 5-10 7. В самую последнюю очередь всыпать нарезанную зелень и специи по вкусу. Через минут 5 всё готово.
Приятного аппетита!
|