|
Ингредиенты:
- 200 г рыбного филе
- 150 г свеклы
- 100 г свежей капусты
- 10 г корня петрушки
- 1 маленькая луковица
- 1 морковь
- 25 г грибов сушеных
- 20 г муки
- 30 г сливочного масла
- 10 г маслин без косточек
- 10 г уксуса 3%-го
- зелень укропа, соль
Способ приготовления:
1. В бульон, сваренный из сушеных грибов положить рыбное филе, порезанное на кусочки, нарезанную соломкой свеклу, мелко нарезанные вареные грибы, нашинкованную капусту, маслины и варить при слабом кипении
2. Отдельно обжарить на жиру мелко нарезанный репчатый лук, добавить муку и жарить еще 1-2 мин, влить разведенный уксус
3. Полученную массу положить в борщ
4. Борщ варить до готовности ингредиентов
Приятного аппетита!
|
РЕЦЕПТЫ 
