Способ приготовления:
1. Сварить грудинку, бульон процедить, мясо отделить от кости и нарезать
2. Свеклу порезать соломкой и поставить тушиться
3. Запустить в кипящий бульон порезанную картошку и, когда вода закипит, всыпать тушеную свеклу
4. Морковь тоже порезать тонкой соломкой и обжарить, кинуть в борщ. Положить лавровый лист
5. Лук обжарить, добавить томат-пасту и еще жарить
6. Когда лук с пастой поджаряться, выдавить туда из чеснокодавилки очищенные зубчики чеснока
7. Нашинковать капусту и заправить ее, когда картошка будет почти готовой. Накрыть крышкой. Поварить 5 мин
8. Затем бросить зажарку с чесноком и приправы. Помешать и накрыть крышкой
9. Через 3 минуты снять с огня и бросить зелень

Приятного аппетита!