Ингредиенты:
- 800 г говяжьего сердца
- 250 г репчатого лука
- 200 г моркови
- 60 г грецких орехов
(очищенных)
- соль, перец
- масло растительное
- майонез

Способ приготовления:
1. Сердце очистить от плёнки и крупной аорты, залить горячей водой и варить до готовности. Охладить и нарезать соломкой.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой, спассеровать на растительном масле и охладить.
3. Орехи поджарить и мелко порубить.
4. Все ингредиенты соединить, добавить соль и перец по вкусу, заправить майонезом и перемешать.

Приятного аппетита!