 |
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 100 г сл.масла
- 2 яйца
- 200 мл сливок
- 50 г лрехов
- 50 г изюма
- 50 г цукат
- 1 ч.л. ванилина
|
Способ приготовления:
1.Творог протереть через сито.Добавить размягченное масло, перемешать.
2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сливки, перемешать. Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить до тех пор, пока масса не начнем густеть (примерно 5 минуты после закипания). Затем массу немного остудит.
3. Орехи мелко порубить. Если цукаты крупные, их надо нарезать на маленькие кубики.
4. Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем всю воду слить. Смешать творог, цукаты, орехи, изюм.
5. В творог добавить яичную массу, перемешать
6. Массу надо выложить в пасочницу, если пасочницы нет, можно использовать дуршлаг или любую глубокую салатницу. Форму застелить марлей, сложенной в пять слоев. Края марли должны свисать
7. Выложить творожную массу. Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.
8. Поставить груз. Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!
|
РЕЦЕПТЫ 
