|
Шоколадно-творожная пасха |
 |
 |
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 100 г сл.масла
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 г шоколада
- 200 мл сливок
- 50 г лрехов
- 100 г цукатов
- 1 ч.л. ванилина
|
Способ приготовления:
1.Яйца перемешать с сахаром. Добавить сливки. Поставить эту смесь на водяную баню. Нагревать до тех пор, пока масса не станет по консистенции напоминать жидкую сметану (около 20минут).
2. Добавить ванилин в яичную массу, перемешать, убрать с огня. Массу немного остудить
3. Шоколад растопить на водяной бане
4. Творог протереть через сито. Добавить размягченное масло, перемешать.
5. Добавить яичную массу, перемешать. Добавить шоколад, перемешать.
6. Орехи измельчить. Добавить орехи и цукаты в творожную массу. Хорошо перемешать.
7. Пасочницу застелить марлей, сложенной в 5 слоев (если пасочницы нет, можно использовать дуршлаг). Края марли должны свисать
8. Выложить творожную массу. Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.
9. Поставить груз. Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов. Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
|
РЕЦЕПТЫ 