|
Трюфели шоколадные с орехом |
 |
 |
Ингредиенты:
- 150 г сухого молока
- 150 г сахара
- 170 г сливочного масла
- 100 г грецких орехов
- вафельная крошка
|
Способ приготовления:
1. В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.
2. Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (примерно 30-40 минут).
3. Грецкий орех измельчить, но не очень мелко.
4. Сухое молоко перемешать с какао, добавить орех и ещё раз всё перемешать.
5. Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.
6. Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.Обвалять шарики в вафельной крошке. Также трюфели можно обвалять в смеси из какао и сахарной пудры или кокосовой стружке.
7. Убрать в холодильник минимум на 1 час.
Приятного аппетита!
|
РЕЦЕПТЫ 
