Способ приготовления:
1. Приготовить тесто: яйцо, соль, сахар, молоко взбить. Затем добавить 1 ст муки, перемешать. Если муки мало, добавить ещё, чтобы тесто было как жидкий кефир.
2. Потом добавить 3ст л растительного масла и гашёной соды, всё взболтать и выпекать блины на разогретой сковороде.
3. Для начинки: все ингредиенты хорошо перемешать. Если начинка получилась не очень сладкой, добавить ещё сахара по вкусу.
4. Когда испеклись все блины, взять сковороду и смазать её сметаной. Затем положить 1 блин, на блин выложить немного творожной начинки. Накрыть 2 блином. Далее чередовать: блин, начинка. На самый последний (верхний) блин положить сметаны и посыпать сахаром. Поставить в разогретую духовку на 20 - 25 мин.

Приятного аппетита!