Ингредиенты: - 1 стакан муки - 1/2 л кефира - 2 яйца - 1/4 ч л соли - 3 ст л сахара - 100 г маргарина - 5 яблок

Способ приготовления:
1. Яйца взбить, соединить с кефиром (простоквашей), добавить соль, сахар, муку и замесить пышное тесто.
2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной тёрке и добавить в тесто. Всё перемешать.
3. Выкладывать столовой ложкой на смазанную сковороду оладья и обжарить  с двух сторон.

Можно вместе с яблоками добавить 1 ч л корицы.

Приятного аппетита!