Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г маргарина
- 3 стакана муки
- 150 г сметаны
- 1 яйцо
- 1/2 ч л соды
- 3/4 стакана сахара

Для крема:
- 200 г слив.масла
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана молока
- 1 пакетик ванил.сахара
- 2 яйца
Для начинки:
- 700 г вишни
- сахар по вкусу
- шоколад для украшения

Способ приготовления:
1. Из всех ингредиентов замесить тесто (соду погасить уксусом). Тесто разделить на 15 частей, скатать шарики, поставить на 2 ч. в холодильник.
2. Вишни из банки (или свежие) откинуть на сито, чтобы стёк сок.
3. Приготовить крем. Сахар растереть с яйцами. Влить молоко и, постоянно помешивая, довести до кипения. Снять с огня и охладить. Взбить сливочное масло, перемешать с яично-молочной смесью.
4. Из 15 шариков теста раскатать прямоугольные пласты. На каждый выложить несколько ягод вишни, посыпать сахаром, свернуть трубочкой.
5. Трубочки выложить на противень, выстланный бумагой для выпекания. Выпекать 15-20 мин в духовке, нагретой до 200 С. Вынуть и охладить.
6. Выложить трубочки на блюдо слоями, строя домик, каждый слой смазать кремом: 5 трубочек - 4 трубочки - 3 - 2 - 1. Сверху обильно смазать остатками крема, украсить вишней, посыпать тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!