Ингредиенты: - 300 г клубники - 200 мл сливок 30-33% - 150 г сахара - 2 ст.л. желатина

Способ приготовления:
1. Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час
2. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить
3. Клубнику вымыть, удалить чашелистики. Поместить клубнику в блендер. Измельчить.
4. Сливки взбить с сахаром.
5. Смешать клубнику и сливки.
6. Добавить желатин, перемешать.
7. Разлить в креманки. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

P.S.  Клубнику можно взять как свежую, так и замороженную. Если нет сливок 30%, то можно использовать 20%.

Приятного аппетита!