С 13.10.08 наша рассылка будет выходить по субботам
Выпуск 17 09.10.2008
сайт:http://sdoba.info email:
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Тосты
С Новым годом!
Утром после новогодней ночи супруги возвращаются домой. Хозяин пытается открыть дверь сигаретой. - Это же сигарета, - говорит жена, боюсь, что ею дверь не открыть! - Черт возьми, неужели я выкурил ключ?! Предлагаю выпить за то, чтобы в наступившем году мы случайно не выкурили ключи от своего счастья!
Рецепты
Слоёные тарталетки с грибами
Ингредиенты: Для тарталеток: - 400 г слоёного теста - раст. масло Для жюльена: - 300 г сухих гибов - 2 луковицы - 100 г жирной смтаны - 1 ст л слив.масла - 150 г сыра
Способ приготовления: 1. Тесто нарезать на квадраты по размеру формочек для выпекан. Формочки смазать растит. маслом. ыложить тесто в формочки, распределить по бортика. Поставить формочки на противень. 2. Выпекать в разогретой духовке 15 - 20 мин. Готовые тарталетки вынуть из фрмочек и выложить на противень, моченный холодной водой. 3. Приготовить жюльен: сухие грибы залить горячей водой на 30 мин. Затем воду слить, грибы вынуть, мелко нашинковать. Выложить грибы и нашинкованный лук н сковороду со слив. маслом и жарить 10 мин., посолить, поперчить, перемешать. Добавить сметану, ещё раз перемешать, тушить 5 мин. 4. Готовый жюльен слегка охладить. Выложить в испечённые тарталетки. Сыр натереть на мелкой тёрке, посыпать жюльен тёртым сыром. 5. Поставить противень в духовку. Запекать 5- 7 мин. при 200 С до расплавления сыра.
Приятного аппетита!
Поздравления
Теперь ты взрослая
Вот теперь ты стала взрослой- Паспорт на руках. И .....надцать - тот возраст, Когда жизнь в мечтах. Будут радости, тревоги, Много встреч, друзей. Впереди еще так много Самых разных дней! Но, как ветра дуновенье, Пролетят они. Отмечая день рожденья, Каждый миг цени.
Детское питание
Полезные советы
от 3 лет до 7 лет
Шарлотка
Ингредиенты: - 40 г булки без корки - 80 г яблока - 15 мл молока - 1/2 ч.л. сахара - 1/4 яйца.
Способ приготовления: 1. Булки нарезать кубиками, яблоко нарезать кубиками и посыпать сахаром, взбить 15 мл молока. 2. Формочку смазать маслом. Кусочки хлеба обмакивать в молоко, смешивать с яблоками и выкладывать в формочку. Запечь в духовке.
Приятного аппетита вашему ребёнку!
Как украсит торт?
Некоторые кондитерские изделия после выпечки нуждаются в дополнительной обработке для улучшения вкусовых качеств, а также для придания изделию соответствующего вида. Приведем несколько примеров. Ореховый торт (бисквит, выпеченный с добавлением ореха) глазируют помадкой, подкрашенной жженкой под цвет ореха, и посыпают рубленым поджаренным орехом. Торт фруктовый прослаивают фруктовой начинкой, верх украшают фруктами и заливают желе. У торта сливочного верх покрывают кремом из взбитых сливок. Чаще всего для оформления тортов и пирожных пользуются кремом, помадкой, вареньем, желе, зефиром.
АРХИВ РАССЫЛКИ 
